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榨菜豆干炒肉丝的做法步骤

1.原料图

2.豆干切丝待用

3.榨菜洗净切丝备用。

4.猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。

5.锅中热油，5成热时放蒜末、辣椒煸香。

6.放入肉丝煸炒至8分熟。

7.放入豆干、榨菜翻炒3分钟。

8.放入盐调味。

9.加入味精拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

榨菜、豆干、肉丝都有咸味盐可适当添加。